YOGANSU PIZZA(薪窯焼き)2種セット[だいわれんこん & みはら神明鶏の燻製] ★送料込み(一部地域を除く)★

M13_169154974
5,600円(税415円)

DETAIL

お中元対応可
※のし対応可能
※お名前記入不可
※ご注文時、備考欄へご希望の形態をご入力ください。
※配送日のご指定は受けかねますのでご了承ください。

配送日時指定可
※ご注文日から10日後以降のご指定を受け付けております。
(銀行振込の方は、ご入金日から10日後以降のご指定となりますので、予めご了承ください)
※備考欄へご希望の日時をご入力ください。


行列ができる道の駅「よがんす白竜」の看板メニュー!
道の駅よがんす白竜の「RESTAURANT YOGANSU」熟練スタッフが、地元の新鮮な素材とイタリアの素材にこだわり、生地作りから薪窯での焼き上げまで一貫して行うプレミアムなピッツァ、「YOGANSU PIZZA」。
このたび、多くのお客様からの声にお応えして、ご自宅でも楽しんでいただける冷凍「YOGANSU PIZZA」が誕生しました。
お誕生日や記念日のメニューにいかがですか?

【セット内容】
・冷凍薪窯焼きピッツァ「だいわれんこん」25cm × 1枚
・冷凍薪窯焼きピッツァ「みはら神明鶏の燻製」25cm × 1枚

「だいわれんこん」
レンコンのシャキシャキ感にとろりとしたチーズが、石窯で焼きあげた軽いピッツァ生地と絶妙な組み合わせの一品。
美しい水に恵まれた三原市大和町特産品「大和白竜レンコン」をたっぷりと使用した道の駅一押しのピッツァ。
レンコンの歯ごたえと粘りを、トッピングされたサルシッチャ(腸詰)の旨味が引き立てます。



「みはら神明鶏の燻製」
三原市は広島県内随一の鶏肉の主要生産地。
香りがよく、程よい弾力とコク・旨みが詰まった「みはら神明鶏」をYOGANSUオリジナルの無添加レシピで燻製にしました。
香りと旨味が非常に強く食べ応えのあるピッツァです。




「YOGANSU PIZZA」のはじまり
2013年、山間の古びた小さな道の駅だった「よがんす白竜」のレストランに薪式の石窯を設置し、駅長自らナポリピッツァの知識と技術を習得して、新鮮で特色ある地元の食材とイタリアの食材を組みわせた本格的な「薪窯焼きピッツァ」 の提供を開始。
その美味しさが話題となり、来場者がそれ以前の10倍を超え、週末には駐車場は満車になり、レストランでは1時間待ちの行列ができるようになりました。

冷凍「YOGANSU PIZZA」の特徴
1. 当社レストランスタッフによる完全手作り
生地作りから薪窯で焼き上げて冷凍するまで、当社のピッツァ職人達が愛情を込めて1枚ずつ手作りします。
2. 道の駅と変わらないこだわりの食材
ピッツァの生地は、カプート社(カンパーニャ州ナポリ)の最高級ピッツァ専用粉と国産(北海道)のナポリピッツァ専用粉をブレンドし、イタリアの天日海塩、国産天然酵母、水のみで作ります。
トッピングは、道の駅産直市場にある地元の特産品を中心に、カフォルム社(ベネト州ベネツィア)のモッツァレラチーズなど地元とイタリアの新鮮な食材を組み合わせて使用しています。
3. こだわりの製法
長時間熟成した生地を当社の職人が手で伸ばしてトッピングし、500度近い薪窯を使って90秒で焼き上げ、すかさず-30度の高性能瞬間冷凍機に入れて瞬間冷凍することにより、生地の旨さと香りを閉じ込め、ふんわりした食感を冷凍ピッツァで再現しました。

【お召し上がり方】
1.解凍する
袋に入れたまま室温で2時間程度「自然解凍」
2.焼く
■トースターの場合 
 1000Wで3〜4分
■オーブンの場合 
 霧吹きなどで縁に水を含ませて220℃で5〜6分
■フライパンの場合 
 蓋をして弱火で4〜5分。その後蓋を外して強火で15〜20秒
※電子レンジでの調理はお勧めしません。
※調理時間は調理時の状況によって変わります。
※しっかりと「予熱」して、高温で「加熱」することがポイントです。


【配送形態】
クール便(冷凍)


道の駅よがんす白竜
白竜湖畔に建つ美しい洋風建築の道の駅です。石窯焼きピッツァをはじめ、地元と本場の厳選素材を使用した創作イタリアンが楽しめるレストランの他、レンコン、桃、はと麦など特産品を販売しています。「おどろき、よろこび、くつろぎ」から感動を作り出す道の駅をコンセプトに、「見たことない」道の駅を目指しています。

【駅長から一言!】
広島空港から車で20分、広島県のほぼ中央にある小さな道の駅です。四季折々の美しい景色とここにしかない商品、料理をお楽しみいただけます。


MESSAGE FROM STAFF 店長からのメッセージ

尾崎香苗
尾崎香苗
広島をはじめ、全国の自治体と関わるまちづくり会社の私たちが見つけた、一押しのモノコトをお楽しみください!

里山・里海に出かけて道の駅などに立ち寄って、美味しいものや素敵なものに出会えた時、とってもワクワクしませんか?さとやま商店では、地域やメディアで話題の貴重なグルメや雑貨をお取り寄せいただけます。 店長としては、産地直送の季節の新鮮野菜セットも大変オススメです。珍しいお野菜が入っていることもあるのですが、スーパーでは味わえないワクワクがありますよ。お家に届くので重たいお野菜を運ぶ必要もありません。「親戚からお野菜が送られて来るような感覚」をぜひお楽しみください!

ショッピングガイド

SHIPPING 配送・送料について

商品ごとに

RETURN 返品について

不良品
商品到着後速やかにご連絡ください。商品に欠陥がある場合を除き、返品には応じかねますのでご了承ください。
返品期限
商品到着後7日以内とさせていただきます。
返品送料
お客様都合による返品につきましてはお客様のご負担とさせていただきます。不良品に該当する場合は当方で負担いたします。

PAYMENT お支払いについて

クレジット
VISA、マスターカード、ダイナーズ、JCB、アメリカン・エキスプレス
銀行振込
 お振込先は、ご注文確定後の画面表示、及びご注文後送信させていただく「ご注文確認メール」にてお知らせいたします。
 恐れ入りますが、お振込手数料はお客様にてご負担をお願いいたします。

※「ご注文確認メール」は shop@frasco-shoten.shop-pro.jp から 送信いたします。
 お手数ですが上記アドレスについて、事前に「ドメイン指定受信設定」や「受信リスト設定」をお願いいたします。特に、au迷惑メールフィルタの「オススメ設定」をご利用の場合はご注意くださいませ。
 その上でメールが届かない場合は、「迷惑メールフォルダ」等をご確認ください。ドコモの「迷惑メールおまかせブロック」をご利用の場合は、「迷惑メールフォルダ」の表示方法も合わせてご確認ください。

 ご不明な点がありましたら、恐れ入りますが shop@frasco-shoten.shop-pro.jp までお問合せください。
PayPay
Amazon Pay
Amazonのアカウントに登録された配送先や支払い方法を利用して決済できます。