配送日時指定可
※ご入金日から10日後以降のご指定を受け付けております。
※備考欄へご希望の日時をご入力ください。
ステーキレストランとのコラボで生まれた、完全無添加の手作り広島牛100％ハンバーグステーキ
「広島を元気にしたい、広島に住む人の自慢の店になりたい。広島を活性化していきたい」そんな強すぎる地元愛にこだわり、広島県産和牛ステーキをお届けしている【青ひげ株式会社 ビーフ青ひげ】。
広島牛の美味しさをリーズナブルかつダイレクトに伝えるため、レストラン【ステーキ青ひげ】とコラボして、完全無添加の手作り広島牛100％ハンバーグステーキを作りました。
【ステーキ青ひげ】とコラボし、上質なヒレ、サーロイン、ランプを利用して作った広島牛100%のハンバーグの詰め合わせです。
※希少な広島牛につき、ご用意できる数に限りがございます。
コクがあり、風味に富んだ逸品 広島牛
広島牛とは、最も長い期間広島県内で飼養された未経産牛と去勢牛の黒毛和種肥育牛肉であって、（公社）日本食肉格付協会の公認格付員の格付検査により、肉質等級が4以上に格付され、広島牛特産化促進対策協議会が認定した枝肉です。
「比婆牛」と「神石牛」、双方の優れたところを併せ持ち、多くの生産者たちの、豊かな愛情と情熱、絶え間ない努力から生まれました。
その肉質の特徴としては、筋繊維が細かく、むだな脂肪が少ないことがあげられます。肉色は鮮紅色で小さな「サシ」が細かく入っています。
そして、その味は、和牛ならではの繊細な味わいに深い「コク」と豊かな風味が加わった広島牛独得のもの。やわらかい舌ざわりに、上品な脂肪の香りがとけあい、まろやかさをかもしだします。また、噛めば噛むほど味を生む、「コク」の深さが、牛肉本来のおいしさを教えてくれます。
【セット内容】
・広島牛100%ハンバーグステーキ 約150g × 4個
※のし対応可
ご注文時、備考欄に「のし希望」の旨と、表書きの内容（お礼・お歳暮 など）、お名前をご記入ください。
【調理方法】
冷蔵庫もしくは流水にて解凍後、ハンバーグとして焼き上げてお召し上がりください。
味は焼いただけで十分ですがお好みでおろしぽん酢などでシンプルに！ハンバーガーにしてみてもOK！！
【原材料名】
・広島牛100%ハンバーグステーキ
牛肉（広島牛）、玉ねぎ（国産）、パン粉、卵、にんにく（国産）
【アレルギー情報】
小麦、卵
【賞味期限】
加工日より30日間
【配送形態】
冷凍クール便
【出品者プロフィール】 青ひげ株式会社 ビーフ青ひげ
ビーフ青ひげは広島・本通に店舗を構える広島牛専門精肉店で、広島牛のステーキ肉を中心とした精肉やハンバーグ等の加工品を取り扱っています。「広島牛といえば青ひげ」を目指し、広島牛の美味しさを広島だけでなく、全国各地に発信すべく広島牛の精肉店の他にステーキレストランや弁当＆総菜店、オンラインショップを展開中。
