花と香りの混ぜ塩 ★送料込み★

3,200円(税237円)

DETAIL

ミシュラン掲載レストラン特製!お花とトリュフのソルトで華やかな食卓に
 三國シェフの精神を受け継ぐミシュラン・ゴエミヨW掲載店『Shimalabo』オーナーシェフの島村さんが、まだまだ知られていない地元の良いものを組み合わせ、食卓をワクワクで満たす商品をお届けしたいと、新しいコンディマン(自家製調味料)に挑戦!
 華やかな庄原産のエディブルフラワー(食用花)、旨味を感じる下蒲刈産の姫ひじきの塩、豪華な香りのトリュフオイルなどを贅沢に組み合わせ、ひとつずつ手作りでバランスよく調合した混ぜ塩です。


 
 使用しているエディブルフラワーは、中国山麓の澄み切った空気のもと、農薬不使用でエディブルフラワーやハーブを栽培している《momohana百華》のビオラやバーベナなど。
 お塩は、瀬戸内海に浮かぶ呉市下蒲刈島のきれいな海水から塩を取り出す昔からの製塩法に、付近でとれる新鮮なひじきの新芽を使って一昼夜丁寧に煮詰めた手作りのあら塩。店頭ではなかなか手に入らないこのお塩は、姫ひじきの塩の中でも特にミネラル分が多く、塩味は後から穏やかに感じられます。
 サラダや焼いたお肉、お魚などにシンプルに振っていただければ、エディブルフラワーの色彩とトリュフの贅沢な香りが食卓を彩ります。

【セット内容】
花と香りの混ぜ塩 2個(20g×2)



【賞味期限】
2か月

【配送形態】
常温



【出品者プロフィール】 Shimalabo シェフ 島田光徳
 1972年広島県生まれ。神戸ベイシェラトンホテル、神戸北野ホテル、大阪本町レストランカランドリエ等を経て、フランスリヨン・カンヌでの修行経験後、帰広。ミクニヒロシマにオープン時より携わる。
 三國清三シェフの精神を受け継ぎ、「レストラン シマムラ レスプリ・ド・ミクニ」をオープン。
 2017年1月より店名を「Shimalabo」へ。



【店舗情報】 Shimalabo(シマラボ)
地域に残る伝統的な技術や和食の調味料なども取り入れ、フランス料理の枠を超えた料理を提供している自然派フランス料理店。地元広島や瀬戸内の旬を大切にし、野菜は東広島市の自然農法のもの、瀬戸内の魚介類、伝統製法で作られた調味料を使用しています。

REVIEW

無印良品アルパーク広島で試食販売を実施!
  • ゆっきー(さとやま商店スタッフ)
  • 2022/06/24 18:54:24
6/18(土)『さとやま商店HIROSHIMA』ポップアップストアで、
こちらの商品を初披露させていただきました!

ゆでたジャガイモに振りかけて試食販売をしたところ、

「トリュフの香りや華やかな見た目を楽しめて、とっても美味しいです」
「振りかけるだけで、家でもお店の味が楽しめるなんてお手軽ですね」

など、嬉しいお声をたくさんいただきました^^

見た目も可愛いので、贈り物にもオススメです♪

MESSAGE FROM STAFF 店長からのメッセージ

尾崎香苗
尾崎香苗

広島をはじめ、全国の自治体と関わる私たちが一押しのモノコトをお届けしていきます!

地域の生産者さんや道の駅の皆さんは、美味しいものや素敵なものをつくってくださっているにも関わらず、なかなかプロモーションやネットショップでの販売ができていないというお悩みをお持ちです。 それでは、モッタイナイ! そんな思いからうまれたのが「さとやま商店」です。 みなさんとローカルを楽しみながら、豊かなライフスタイルを共感できたらと思います。 「親戚からお野菜が送られて来るような感覚」をぜひお楽しみください!

ショッピングガイド

SHIPPING 配送・送料について

商品ごとに

RETURN 返品について

不良品
商品到着後速やかにご連絡ください。商品に欠陥がある場合を除き、返品には応じかねますのでご了承ください。
返品期限
商品到着後7日以内とさせていただきます。
返品送料
お客様都合による返品につきましてはお客様のご負担とさせていただきます。不良品に該当する場合は当方で負担いたします。

PAYMENT お支払いについて

クレジット
VISA、マスターカード、ダイナーズ、JCB、アメリカン・エキスプレス
銀行振込
 お振込先は、ご注文確定後の画面表示、及びご注文後送信させていただく「ご注文確認メール」にてお知らせいたします。
 恐れ入りますが、お振込手数料はお客様にてご負担をお願いいたします。

※「ご注文確認メール」は shop@frasco-shoten.shop-pro.jp から 送信いたします。
 お手数ですが上記アドレスについて、事前に「ドメイン指定受信設定」や「受信リスト設定」をお願いいたします。特に、au迷惑メールフィルタの「オススメ設定」をご利用の場合はご注意くださいませ。
 その上でメールが届かない場合は、「迷惑メールフォルダ」等をご確認ください。ドコモの「迷惑メールおまかせブロック」をご利用の場合は、「迷惑メールフォルダ」の表示方法も合わせてご確認ください。

 ご不明な点がありましたら、恐れ入りますが shop@frasco-shoten.shop-pro.jp までお問合せください。
PayPay