野菜の「甘み」が引き立つ
究極のソルト
洗ってちぎって塩を振っただけのサラダもおいしいことを知っていただきたいという思いから、東広島市豊栄町で「 菜の花Salad Salt 」 は生まれました。
野菜にはそのままでも「甘み」があるので、サラダ用の野菜などは、ほんのちょっと塩を振るだけで甘みがグッと引き立ち、野菜のおいしさを存分に味わえます。
「白菜の菜の花はおいしい」と農家さんから聞いたことから豊栄町じゅうに咲いている菜の花の活用を思いつき、色よく乾燥させてお塩に混ぜることで一年中菜の花の黄色をサラダの上で楽しめるようにしました。
【セット内容】
・菜の花 Salad Salt Mサイズ（23g）×６個
【商品の特徴】
食材はシンプルな4種類！
国産煎り大豆、豊栄町産のエゴマ、マイルドな塩、そして豊栄町の菜の花です。
菜の花は、豊栄町の家庭菜園で作られていた野菜達の菜の花です。
アブラナ科であれば黄色い菜の花が咲くので、種類もご家庭ごとにさまざま。
小松菜、はくさい、からし菜、広島菜、かぶ、チンゲンサイ...などなど。
これまでは畑にすき込んでしまっていた菜の花を、満開のうちに摘ませてもらいました。
【おすすめの食べ方】
洗ってちぎっただけ、切っただけの野菜をお皿に並べて、「 菜の花Salad Salt 」 を振りかける。
それだけで、おいしいサラダの出来上がりです。
その日のグリーンサラダに、菜の花を咲かせてみてください。
サラダにかけた時に一番良いバランスになるようにブレンドしています。
菜の花の黄色、煎り大豆の香ばしさと食感の良さ、エゴマの栄養、塩加減。
だいたいスプーン一杯かけてもらうと、一皿分のサラダにちょうど良い塩味がつきます。
※写真はイメージです。
【賞味期限】
製造から365日
【配送形態】
常温
配送日時指定不可
贈答対応可
※のし紙は対応しておりません。
※金額の分かるものは同封されません。
※ご注文時、備考欄へ「贈答対応希望」とご入力ください。
【生産者・製造者プロフィール】
豊栄町のお母さん・社会人・学生で結成された「菜の花くらぶ」が商品づくりを行っています。
自分たちが愛せる商品をつくり、豊栄町を商品に乗せて発信していきたい。
チームがコミュニティとして心地よく継続しいくことを大切にし、関わる一人ひとりの「良くなっているのかも」が積み重なり見渡してみたら地域の大きな力として働いているビジョンを描き取り組んでいます。
