おうちで「尾道ラーメン」味巡り!
道の駅クロスロードみつぎが位置する尾道市は、言わずと知れた「尾道ラーメン」の本場。
「尾道ラーメン」には、豚の背脂を浮かせた醤油ベースのスープと平打ち麺が使用されることが多いのですが、お店ごとの個性も大きいのが特徴。
市内でも人気の3店舗「味平」「壱番館」「東珍康」の人気ラーメンに、道の駅クロスロードみつぎオリジナル「尾道みつぎ 道の駅ラーメン」を加えたこの食べ比べセットで、個性豊かな尾道の味をお楽しみください!
【セット内容】
●味平 :生ラーメン(尾道ラーメン味平(小))(2食入)
麺110g×2玉、スープ48g×2袋
●壱番館:尾道ラーメンしょうゆ生(2食入)
麺120g×2玉、スープ60g×2袋
●東珍康:箱入 尾道ラーメン東珍康(3食入)
麺100g×3玉、スープ60g×3袋
●尾道みつぎ 道の駅ラーメン(3食入)
麺110g×3玉、スープ60g×3袋
【商品の特徴】
●味平
麺はスープの絡みやすいちぢれ細麺。鶏ガラをベースに魚介を活かしたすっきり醤油味に、背脂ミンチでコクを加えたスープ。既存の「尾道ラーメン」にとらわれないスタイルのラーメンは、飽きのこない味が愛されています。
●壱番館
麺はのびにくい平打ち熟成生麺。スープは豚・鶏ガラ・野菜をベースに小魚を隠し味にしたコクのある醤油味に豚の背脂。通信販売用に開発した本品の人気から、尾道に実店舗を出店。最後まで続く麺のコシとコク、すべてがお店とご家庭で同じです。
●東珍康
麺はストレート平細麺。スープは尾道の湧水をベースに、豚骨・鶏ガラ・野菜・だし昆布などを使用して仕込み。コクがあるのに澄み切っていて、いくらでも飲める「深い味わい」をお楽しみいただけます。
●尾道みつぎ 道の駅ラーメン
麺は細麺。鶏ガラ・味噌・野菜等を加え、瀬戸内の小魚を使用したコクのあるしょうゆ味のスープ。尾道ラーメンの特徴を凝縮した、多世代の方にお喜びいただいているラーメンです。
【賞味期限】
お届け日より約3週間
【配送形態】
常温
道の駅クロスロードみつぎ
町内の農家さんが毎朝出荷する新鮮野菜が集まる野菜市や、旬の地元食材を使用したレストラン、特産品である柿やいちご、青パパイヤの加工品をはじめ、備後地域の珍味やお土産品が数多く並ぶ物産売店も人気です。子ども図書館や公園も併設しており、お子様連れでもゆっくりとお過ごしいただける道の駅です。
【駅長から一言!】
日本遺産のまち『尾道』。しまなみ海道がナショナルサイクルルートにも指定され、自転車のまちとしても有名です。御調(みつぎ)町は尾道市の北部に位置し、昔からの文化・伝統が詰まった自然豊かな町として愛されています。尾道市唯一の道の駅『クロスロードみつぎ』は近隣住民の集いの場、情報発信の拠点としても機能しています。是非一度足をお運びください!