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Isola Essentials 2種類のジャムセッション
1,296円(税96円)
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Isola Essentials 2種類のジャムセッション
1,296円(税96円)
旬のジャムをセレクト!
イソラ・エッセンシャルズのジャム(アロマティック・コンフィチュール)にアソートが登場。時期に応じて2種類のジャムを気まぐれに組み合わせてまいります。

使い勝手◎お好みの食べ方を見つけてください。
今回の組み合わせは、イソラ・ベリーベリージャムと八朔とディルとペパーミントのジャム。

イソラ・ベリーベリージャム
島のベリーだけを集めて作ったベリージャムは、苺は江田島沖美町、ブルーベリーは能美町、ボイセンベリーは倉橋島倉橋町、ワイルドストロベリーは音戸町自家栽培のものを使用。甘味と酸味が程よく、パンはもちろんチーズ、ヨーグルト、木の実、チョコレート、ロ ーストビーフ等々、何にでも相性の良いジャムです。



八朔とディルとペパーミントのジャム
柑橘で有名な江田島町宮ノ原の八朔。皮と房を一つ一つ丁寧に手でむいてじっくり煮込み、朝採りしたディルとペパーミントの香りを移しました。ジャム、ワインビネガー又はお酢、オリーブオイルを混ぜ合わせるとサラダに相性の良い爽やかなドレッシングにもなります。水菜やルッコラ等の苦味野菜にどうぞ。



イソラ・エッセンシャルズは
広島県の倉橋島、江田島でハーブとオリーブの栽培を行っています。
島で育てる花や果実、葉をもとに加工・販売までを行う6次産業化
と地域産品と交わりながら成長する事業を目指しています。



【出品者プロフィール】 長澤 修(Isola Essentials)
広島県呉市出身。「瀬戸の潮風に抱かれ生きる。」そんな想いを胸に、倉橋島・江田島で農作業、加工品作成、飲食出店販売、SUPで釣りなど、美しい夕日を見ながら「Isola Essentials」として日々活動しています。
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