なぜこの商品を作ったか
少子高齢化の中、年々お醤油の消費量は減少しており、開封した後冷蔵庫でそのまま期限を迎えることも少なくないと聞きました。おいしいうちに使い切れる、個食に対応できるミニサイズの規格を導入したところ、非常に好評を頂き、全商品に適用致しました。今回贈答用としてもお使いいただけるよう、専用のギフトケースを製作致しました。安芸高田の醤(ひしお)を全国へお届けいたします。

商品の特徴
こだわりのお醤油ぽん酢ドレッシング、焼肉のたれ等が入った、非常にバラエティーに富んだミニボトル(１００ml)１２本セットです。創業時より続く伝統の本醸造醤油をはじめ、現在の食卓には欠かせないだし入り醤油、醤油を贅沢に使ったドレッシングや地元の原材料をふんだんに使用したぽん酢など、こだわりの詰まったセットです。



商品を作られている地域とのつながり
創業大正十年より、大土山系の澄んだ井戸水をくみ上げ浄水して使用し、また地元のゆず、とまと、たまねぎなどの食材を使用したオリジナルの商品も多数販売しております。昨年は川根柚子収穫祭にも参加し、川根柚子を絞ったオリジナルのゆずぽん酢を参加者の方にご自身で調合、打栓していただく体験コーナーを設置し、好評いただきました。



どんな人にどう食べてもらいたいか
日常使いはもちろん、お鍋や自宅での食事会、女子会などあらゆるお料理シーンにぴったりです。ミニサイズの使い切りで、冷蔵庫を圧迫することもありません。




【出品者プロフィール】　大前 浩介（株式会社大前醤油本店代表取締役社長）

創業以来の味を継承しつつ、地場の産品を使ったオリジナル商品の開発にも力を入れています。地元産トマトを100%使用した新商品「あんたどぉーしたの」（アンガールズ田中さん命名品）も好評販売中です。
趣味は、地元在住のネギ、梨農家、米問屋、庭師で結成した異業種交流バンドで、地域活性化をめざして活動しています。